Een klus die eigenlijk in de herfst al had gemoeten: het bottelen van de 4 batches vlierbloesem-wijn.
Deze emmers stonden in de technische ruimte, lekker in het donker. Het zijn wijnen van vlierbloesem met 4 verschillende soorten gist. Ze zijn allemaal anders, allemaal heel lekker!
De nieuwe hevel (met handpompje) doet het fantastisch. We hadden genoeg lege flessen verzameld, schoongemaakt en gesteriliseerd. Uit elke emmer kwamen ongeveer 20 flessen, die meteen een etiket kregen om te voorkomen dat ze door elkaar kwamen.
Hier de hele oogst. Genoeg voor een heel jaar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten