Vorig jaar was de Finse Workawayer Alex hier voor drie maanden. Ook dit jaar kwam ze ons weer helpen, hetzij nu voor drie weken. Iedereen was hartstikke blij om haar weer te zien, Alex is echt een goede vriendin geworden! En ze werkt ook nog eens ontzettend hard. Welkom, welkom!
Af en toe maakte Alex iets typisch Fins voor ons. Hier maakt ze Karjalanpiirakka. Dat zijn traditionele Finse rijstpasteitjes, gemaakt van rijstepap in roggedeeg. Het wordt vaak gegeten met ‘munavoi’: een mengsel van geprakte hardgekookte eieren en gesmolten boter.
 |
| Ze waren heerlijk, en volgens haar eigen zeggen waren ze nog nooit zó goed gelukt! |
Alex heeft uren en uren in de bakkende zon gewerkt, om de distels eruit te trekken. Prachtige bijenplanten, maar die gemene stekelige planten willen we toch niet op ons hele terrein hebben. We hebben ze dus zo lang mogelijk laten bloeien, en vlak vóór het zaad rijp werd, heeft Alex ze weggehaald.
 |
| Uiteindelijk was deze aanhanger propvol. Dat waren heel wat distels! |
 |
| Ook al is ze vegetariër (en met periodes zelfs veganist), ze wilde toch leren hoe je een kip moet slachten. Nou, is dat dapper of is dat dapper..? |
 |
| Alex is dol op de kinderen, en de kinderen zijn dol op haar. Hier bakken Emke en Alex samen een cake. |
 |
| En oja, natuurlijk wordt er óók nog gewoon iedere dag aan het huis gewerkt :-) Wat een doorzetter... |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten