woensdag 28 augustus 2019

Appels en peren oogst

Door Marleen
Ik heb de afgelopen dagen de appels geoogst. We hebben 6 verschillende jonge appelbomen (
jaar geleden geplant) en 3 oude bomen die hier al op het terrein stonden toen we het kochten. De meeste nieuwe bomen hebben al behoorlijk wat oogst dit jaar, tussen de 1 en 3 (!!) kratten per boom. Van de drie oude bomen doet er maar eentje het goed (5 kratten overheerlijke appels), de twee andere bomen moeten misschien maar eens de kachel in...

Steef vindt het leuk om mij te helpen met de oogst.
Hier staan we op het dak van de woonunits om de hoogste appels eruit te halen.


Maar ook met het pluk-netje werken is uitdagend.
Wie klein is moet groot zijn...!
Een klein deel van de totale oogst, ca 15 kratten in totaal.

We maken 14 kilo appelmoes en een paar liter sap. De rest van de appels bewaren we in de badkamer van het oude huis, lekker koel. Regelmatig checken op rotte plekken natuurlijk! En als ik eens zin krijg, maak ik daar nog een portie appelcider van.


Appelmoes van de valappels. Daar zitten meestal wormen of rotte plekken in, en dat moet er natuurlijk eerst uit gesneden.

14 kilo, daar kunnen we wel een tijdje mee toe!
Sap maken gaat (nog) met een kleine sapcentrifuge. Veel werk en veel afval. Ik hoop ooit zo'n mooie grote fruitpers te hebben, waar je kilo's tegelijk in kan doen, en wat echt al het sap eruit perst. Later... Ooit...

Maar met hulp van Steef en Moesje, is het een gezellig klusje.


De opslag in de badkamer ziet er nu zo uit. Fijn gevoel, toch?
Ingemaakte peren, appelsap, appelmoes, vele soorten jam, vlierbloemensiroop, eieren (in kalkwater en geolied in eierdozen), héél veel appels, walnoten en hazelnoten (nog van vorig jaar), vlierbloemencider en (te zure) vlierbloemenwijn van vorig jaar.


De perenboom had dit jaar nauwelijks peren. Vorig jaar kratten en kratten vol, dit jaar nog geen twee kratten.... In nog geen twee uurtjes had Peter de hele boom leeg geplukt. Geen perencider dus dit jaar, en geen peren wecken. Gelukkig hadden we vorig jaar zo veel, dat er nog steeds voorraad in de kast staat.

Nauwelijks peren, maar het uitzicht daarentegen was wel heel mooi!

Lekker stucen!

De zomer gaat nog even door: een landelijke hittegolf eind augustus. Buiten stucen dus! Omdat nu overal de vensterbanken en afdeklatten vast zitten, kunnen alle kozijnen ingestuct worden. Wat knapt het huis er van op!

Raam van de eethoek



Mooi strijklicht

's Ochtends staat dit deel van het huis nog in de schaduw. Zodra de muur in de zon staat, droogt de leem zo snel dat het niet fijn stucen is. Dus elke ochtend een paar meter...


Het raampje van de wc. Dit is middag-werk, in de schaduw aan de noordkant van het huis.


De zuidkant vordert gestaag, al kreeg ik het net niet af voor de zon begon te branden... In de hoek aan de onderkant van de stromuur moest een laag van zo'n 5 cm dikte opgezet worden. Dat gaat niet in één keer, dus de eerste laag kan nu mooi drogen voor de volgende stuc-dag.


Vorig jaar had een Workawayer het overhangende deel bij het kozijn van de hal gestuct. Dat was heel lastig, want omdat de ondergrond een plank is, hecht de stuc-laag niet goed en kan loslaten. Maar het zat best aardig, dus ik besloot het te laten zitten en er een dun laagje overheen te doen voor de afwerking. Maar... doordat de oude laag nat werd met vocht uit de nieuwe laag, liet het zaakje toch opeens los. Terwijl het helemaal klaar was. Flauw hoor!

Voortschrijdend inzicht leerde me al dat zo'n overhang beter op een stukje heidemat gestuct kan- worden. Morgen dus...

Zo'n stukje stuc kan er zomaar opeens uitvallen...


zaterdag 17 augustus 2019

Regenpijpje bovendak

Door Peter
Nu de afdeklatten tussen alle dubbele kozijnen zitten, kon eindelijk het regenpijpje van het bovendak naar het verandadak gemaakt worden. Die loopt daar namelijk voor langs. Dat is fijn, want door het vallende water spatterde de muur daar vaak heel nat. Dat kun je op de deze foto nog zien.


Natuurlijk zit er geen paneeltje op de plek waar je de beugel wilt schroeven, maar dat is met deze leem geen enkel probleem. Met een schroevendraaier zoek je links en rechts een paneel op, krab je de leem weg, je schroeft er een plankje vast en de schroef kan er in.


Vrij snel ging het regenen, en de muur bleef nu lekker droog...!

Volgende week smeer ik de leem weer terug.

vrijdag 16 augustus 2019

De laatste buiten-vensterbanken

Door Peter
Het plan voor deze maanden is aangepast: in plaats van veel stucen in het huis wordt het toch de buitenkant winter-klaar maken. Stucen is leuker, maar dit is belangrijker.

Het begint bij het maken van de vensterbanken van de woonkamer en de hal. Ze moeten een paar cm breder worden dan de andere vensterbanken, en ik kon geen breder hout vinden. En daarom was het nog niet gebeurd.

Maar nu vond ik een paar hele dure ruwe hardhouten planken, waar de juiste maten uit te halen waren. Vlak schaven, schuin zagen, op lengte zagen, druiprandje er onder, afronden, schuren en een paar lagen olie er op: al met al best wat werk.

De afdeklatten voor tussen de kozijnen was ook zo'n geval: uit een eiken balk waren er met moeite 6 uit te zagen. Deze moesten op lengte, schuin afgezaagd, afgerond, en schuin ingezaagd worden. En daarna 3 lagen olie er op. Ook best wat werk...


Om de vensterbanken te kunnen monteren, moest ik eerst de stenen muur eronder schuin afslijpen, en een extra diep stuk inslijpen tussen de twee kozijnen in. Alle stenen zijn hard, maar sommige stenen waren nòg harder. Die witte bijvoorbeeld, met die gaatjes, sjonge...


De vensterbanken heb ik in natte cement gedrukt. Kleine uit-stekende schroeven houden het hout in de cement. Het kleine tussen-plankje moest omhoog gehouden worden tijdens het drogen van de cement. Dat wilde ik met wasknijpers doen, maar twee planken samen bleken te dik te zijn. Echter, door ze achterstevoren in de spleet te duwen deden ze precies wat ik wilde.


De ruimte tussen de kozijnen zijn gevuld met hennepvezel-isolatie. Onderaan een beetje leem tegen ongedierte. De afdeklat zit er met spijkertjes overheen.


Een hele verandering! Nu nog de randen stucen, en dan kan het glas er in!









donderdag 15 augustus 2019

Oogst!

Door Marleen
Zo af en toe verrast de tuin ons met een mooie oogst van het een of het ander. De groentetuin doet het best aardig dit jaar. Niet al te veel slakken (misschien door de loopeendjes die er deze lente mochten rond scharrelen?), af en toe een bui tussen de warme dagen door, en ook aandacht kreeg de tuin dit jaar genoeg.

Pruimen van één van onze nieuwe pruimenbomen. En lekker zoet dat ze waren..! 
Helaas vonden de insecten dat ook, want de meeste pruimen waren al aangevreten vóór ze plukrijp waren.
Aardappels: ik heb dit jaar alleen Roseval en Frieslander gepoot. Dit waren de soorten die het vorig jaar het beste deden. Ik teelt niet meer in bakken, die opbrengst was toch echt veel lager dan gewoon in de volle grond. En bovendien veel gevoeliger voor droogte. Na de oogst was ik de aardappels in een kuip met ruim water. Dan een (nieuwe!) wc-borstel op de boormachine en draaien maar! Gaat als een trein. Blinkend schoon!


Zo komen ze net uit de grond
 
Bij gebrek aan boormachine kan je het wassen ook met de hand doen, maar dan worden ze wel minder schoon en is het meer werk.

Een klein deel van de aardappeloogst, deze zijn wel met de boormachine gewassen.
Dit is Roseval, een heerlijke aardappel en ongevoelig voor ziektes. EN een enorme opbrengst per m2.

Bramen, pruimen en val-appeltjes. Goed voor een aantal potten puimenjam, bramenjam en appelmoes.
De tomaten in de kas doen het best aardig. Tomatenplanten in losse potten (zowel buiten als in de kas) doen nauwelijks iets. Maar de tomaten in de grote bakken geven wel wat opbrengst. Maar lang zoveel niet als ze gedaan zouden hebben in de volle grond. Dat wordt de volgende stap: later gaan we de kas verplaatsen naar een plek waar de grond eronder geschikt is voor teelt. Nu moeten we ons maar even behelpen met bakken.



Tomaten in alle soorten en maten! En fijnbladige basilicum ernaast. Ook een aanrader! Die groeit harder dan dat je op kunt eten, en is (in tegenstelling tot z'n grootbladige broertje) ongevoelig voor slakken.
Als je per ongeluk een paar dagen niet in de groentetuin komt, ligt daar een cadeautje op je te wachten. Drie gigantische courgettes. Dat wordt vééél courgettesoep! Gelukkig zijn de kinderen daar dol op. En wij ook trouwens.

Toch zijn er ook wat zaaisels die keer op keer niet lukken. Worteltjes komen niet op of blijven klein, pluksla heeft het één zaaisel gedaan maar daarna niks meer, erwten deden niks en peultjes en kapucijners nauwelijks iets. Venkel heeft het in alle afgelopen jaren niet gedaan en van de raapsteeltjes kon ik één keer oogsten, maar daarna vraten de slakken ze steeds op. Maar in deze maanden hebben we genoeg om iedere dag uit eigen tuin te eten.

Ik had deze lente enorm veel uien geplant, zodat ik genoeg zou hebben voor het hele jaar. De oogst was best aardig, zo'n 5 kratten (ze hebben het toch een beetje te droog gehad en last van de slakken. Maar ik met m'n stomme hoofd heb ze na de oogst te drogen gelegd in de gloeiend hete zon, waardoor ze allemaal aan één kant verdroogd zijn. Tja... zo blijf je leren...

Lastig te zien op deze foto, maar alle uien zijn aan één kant ingedroogd.
Sommige zijn gewoonweg gekookt door de zon en beginnen nu te schimmelen. Zonde..!!
En dan voel je je best wel een beetje dom...



zondag 11 augustus 2019

Pi en andere koek

Door Marleen

Raspberry Pi:
Sinds mei 2015 staat er een camera in de tuin, die ieder kwartier een foto maakt van het huis. De camera is verbonden met een Raspberry Pi, een microcomputertje, waar de programmering mee gebeurt. Als je alle foto's achter elkaar zet, krijg je een film van de bouw van het huis, van het begin tot het eind. Meestal gebeuren er dingen aan het huis die je niet kan zien vanaf die hoek, bijvoorbeeld als er binnen gewerkt wordt of aan de andere kant van het huis. En zal je zien, van de week werd er weer eens gewerkt aan de zichtbare (west-)kant van het huis, en net op dat moment viel de Pi uit. Een slecht contact tussen de camera en het processortje leek de oorzaak. Flip had het gelukkig snel gefixed. Toen Peter 's avonds een foto wilde gebruiken voor het blog, bleek dat hij de zonnekap niet goed had gemonteerd.

Gelukkig had Peter het snel in de gaten en was ook dat euvel meteen verholpen.


Pruimentaart:
De pruimen waren rijp, en daar kun je behalve jam natuurlijk ook een taart van maken. De oma van Sander kwam op bezoek, en dat was een mooie gelegenheid Emke's pruimentaart met room aan te snijden.



Deuren:
Het plan voor de komende maand is om het huis aan de buitenkant klaar voor de winter te maken. Daarvoor moeten heel veel kleine dingen gedaan worden, waaronder het klaar maken van de deuren. Een paar jaar geleden hebben we tweedehands deuren gekocht. In plaats van glas, zat er een plank in het midden. Hier haalt Peter die planken eruit. Daarna brengt hij ze naar de timmerman om de extra slotgaten dicht te maken.



Vensterbanken:
De vensterbanken zijn geschaafd, op maat gemaakt en geschuurd. Nu mogen ze geolied worden. Het leukste klusje, want dan zie je de prachtige tekening in het hout zo mooi naar voren komen. De eer was aan onze hardwerkende Workawayers, en ja, ze hebben er iets prachtigs van gemaakt!


zaterdag 10 augustus 2019

Tussendoor....

Door Marleen
Het is zomervakantie, dus een goede reden om een leuke klus met de kinderen aan te pakken. Een make-over voor de kamer van Emke en Steef! Ze slapen met z'n tweeën op een piepklein kamertje, en hebben daar nu geen plek om te spelen. Ik kocht voor bijna geen geld een prachtig houten tweedehands stapelbed op Marktplaats. Dat betekent dat de andere muur nu is vrijgekomen, waar een bureau en een kast kan komen te staan. Die muur was nog roze-rood, en dat vonden Emke en Steef te meisjes-achtig. Die hebben ze eigenhandig (met een beetje hulp) blauw geverfd. Een mooie combi met het lime-groen op de andere muur. En de paarse gordijnen, ook van Marktplaats. Foto's volgen als het klaar is!

Prachtig blauw toch?
Met dank aan de buurtjes, die nog allemaal oude potten verf hadden staan. Wordt dus goed gebruikt!

Het is prachtig weer, maar het zwembad is toch wel een beetje koud.
De twee kuipen zijn daarentegen heerlijk warm door de zon!
Hmm... waarom maken ze eigenlijk geen zwarte zwembaden..?

Ik maakte voor de Democratische school in Den Bosch deze poefjes. De blokken komen van de buren (jaja, we zijn daar groot-afnemers!), de ritsen komen uit kapotte tentjes, en stoffen uit de lappendoos. De gele was bijvoorbeeld het paas-tafelkleed van mijn opa en oma!

Zooo vrolijk..!! De kinderen vonden het jammer dat ze ze niet mochten houden...

Ik maakte met Emke dit vliegengordijn van oude t-shirts:


Oude t-shirts kan je heel makkelijk in lange stroken knippen. Je kan daar dan mee breien, haken of andere creatieve dingen mee maken. Zoals dit gordijn! Ik heb het geknipt zoals in onderstaand filmpje:


Dan de stroken goed uitrekken (ze worden zeker twee keer zo lang!), op maat knippen en ophangen aan een stok.


donderdag 8 augustus 2019

Sander en Mai

Door Marleen
Er zijn hier weer twee nieuwe Workawayers aan het werk: Mai en Sander. Beiden komen van heel ver: Japan en Groningen. Héél ver.. :-)

Sander is pianoleraar, en had daarmee een leuke gezamenlijke hobby met Peter

Wat is het weer fijn om zulke aardige en makkelijke mensen erbij te hebben. Allebei openhartig, vrolijk, hulpvaardig, zelfstandig en ook nog eens heel leuk met de kinderen. Meer kunnen we ons niet wensen!

Ze hebben de helft van het plafond van de woonkamer gestuct. En das zwaar werk..!

Zelfs het zware werk ging altijd met vrolijk geklets en gegrap

Zowel Steef als Mai houden van tekenen. Ze werden dikke vriendjes. En alles in het Engels natuurlijk!
 
Mai maakt in Japan miso in haar familie-bedrijf. Miso is gefermenteerde rijst, dat met zout tot een soort dikke saus wordt gemaakt. Daar kan je soep van maken. Bij een grote toko in Eindhoven hebben we Japanse miso gekocht, en daar heeft Mai miso-soep van gemaakt. Heel bijzonder, en heel lekker!

Sushi komt ook uit Japan, maar haring hebben ze daar dan weer niet. Een uitwisselings-eten dus: haring en sushi. 
Hier maakt Mai de plak-rijst voor in de Sushi.

Haring en sushi. Prima combi!

Steef heeft sinds vandaag zijn eigen Youtube-kanaal, en heeft op school al 9 filmpjes gemaakt. Er zitten echt heel leuke filmpjes bij. Ook Mai en Sander ontkomen er niet aan ze te bekijken... :-)